|
|
|
|
|
|
|
|
【送料無料】枕崎産かつお本枯血合抜 削り節 500g【ポイント10倍 期間:10/26 10:00?10/29 9:59 10P26Oct09】価格: 5,750円レビュー評価: 0.0 レビュー数:0 枕崎産かつお本枯血合抜 削り節 500g 特徴 枕崎で水揚げされた新鮮な鰹を薫製して乾燥。この工程を終えたものが「荒節」で、削ると「花かつお」となります。さらに「荒節」の表面を削り、天日干しで乾燥、その後良質なカビ菌を噴射し、カビを繁殖させ、カビをつけ直す作業と、天日干しを数ヶ月間繰り返すことで、水分が失われ、旨みが凝縮され、石のように硬い「枯節」ができあがります。重量は加工前の17%にもなります。血合をとりのぞき、上質な味になっております。 原材料名 かつお、かれふし(国産) 内容量 500g 賞味期限 1年 JAN 4562192977332 |
|
|
|
|
|
|